The olive in salamoia Diaries
Il vento deve passare tra i rami senza fare danni. Una pianta troppo alta è esposta al pericolo di sradicamento se non sufficientemente robusta.In questo caso sarebbe meglio rimandare la potatura degli olivi per evitare inutili pressure alla pianta. Indicativamente al sud Italia la potatura degli ulivi può essere effettuata da gennaio a marzo